有機ニラのつくねバーグ

＜材料＞
魚のすり身
有機ニラ
玉ねぎ
にんじん
ちくわ
おろししょうが（少し）
塩・しょうゆ・酒　各適宜

有機ニラをたっぷり使った、魚のつくねバーグを作りました。
魚のすり身はよくスーパーで買うんです。
美味しいし、あいびきミンチのハンバーグより、あっさりして食べやすいんです。
魚のつくねバーグのたねの中にいろんな野菜も入れるので、野菜もたっぷりとれるのが良いですよね！

＜作り方＞
１.有機ニラ、玉ねぎ、にんじん、ちくわを細かく刻みます。
２.１を魚のすり身に混ぜて、丸い形に成形します。
３.油をしいたフライパンで10～15分ぐらい焼いて出来上がりです。

魚のすり身に味がついているので、そのまま食べて美味しいです。
焼いた後、味見をしてみて、ちょっと薄いかなと思ったら、最後に、みりん・砂糖・しょうゆを混ぜたものをかけて絡めたら、照り焼き風になって、ごはんが進むおかずになります♪