大地と自然の恵み | GIFTS FROM MOTHER NATURE
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柚子肉味噌

11/29/2017

 
画像
【柚子肉味噌】
豚ひき肉 100g
味噌 大さじ4 
味醂 大さじ2 
お酒 大さじ2 
砂糖 大さじ4 
ゆず果汁 大さじ1 

1、調味料を鍋に入れて、なめらかになるまで焦げないように混ぜながら、20分ほど煮詰める。
2、火を止めてから柚子の果汁を加える。
3、ひき肉を炒め、火が通ったら、2の味噌と合わせる。
(調理時間 40分)

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