有機ニラ

らでぃっしゅぼーやさんで「初夏ニラ」として紹介していただいた、４月～６月のニラを購入いただいた会員様からのご感想の一部を紹介させていただきます。

A様
六年前に他界した母は農家の生まれでしたが、会社員の父と結婚しました。その母がよく、「売っているニラはとても食えん、そそっと出てきた柔らかいのをつんで食べたいものだ」と話していて、庭の片隅で育てようか、と言ったりもしていましたが、晩年は病に伏せる日が続き、それもついにはかないませんでした。今回お届けいただいたニラでしたら、おそらく母も「おいしい」と食べることができるだろうと思いました。みそ汁の具や炒め物に使わせていただきました。私も店のニラは買う気にならず、またこのニラを届けていただけるとうれしいです。

K様
生育期間の長短が重要なんですね。家庭菜園でニラを育てたことがありますが、味や香りなど、やはり奥深かったですね！とても香りが良く、やわらかい初夏ニラをありがとうございました。
有機野菜ではないニラは食べる気持ちになれず、久しぶりにおいしい安心できるニラを味わいました。ニラと卵、長ネギと合わせてニラ玉を作りました。これからもニラ作り頑張ってください。

M様
レバニラ炒めにしました。柔らかで香りも良く、とても美味しい料理になりました。いつもはチヂミにして食べることが多いのですが、これだけ香りが良く、柔らかければシンプルに味わうのが一番美味しいのだなと思いました。ごちそうさまでした。